9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无色泽红亮 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉再把姜片 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！所谓回锅 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅蒜 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅就是再次烹调的意思 。
4锅内倒入水加料酒 ，鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜片 ，
肥而不腻。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉作为一道传统川菜，
11五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段 。翻炒均匀。把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。家家户户都能制作 。干辣椒。
7捞出爆好的花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
2切好姜，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。 川菜之化身 ，
6锅中倒油烧热后，